1、用料:鸡块200g、干香菇50g、红枣4颗、桂圆2颗、枸杞5g、甘草片1片、姜3片、小葱1颗、盐少许、料酒2勺。
2、香菇提前一晚泡发。
3、锅中放适量清水,鸡块凉水下锅,放葱姜,料酒去腥。
4、水开后大火煮2-3分钟,煮出鸡块的杂质和血水,也是起到去腥作用,捞出来用水清洗几遍备用。
5、陶瓷炖盅中放入鸡块,香菇,红枣,桂圆,姜片,甘草片,加入清水,水量是炖盅的8-9分满。
6、盖上耐高温保鲜膜,顶部扎几个排气孔,蒸锅中小火蒸2个小时(期间给蒸锅加水,防止烧干)。
7、最后5分钟放入枸杞,加少许盐调味。
本文标题:隔水蒸鸡汤的做法 隔水蒸鸡汤怎么做
最新文章:
给县长叔叔的一封信作文400字(优秀7篇)2023-06-21 08:24:56
汉堡健康又好吃的做法 汉堡怎么做好吃2023-06-21 08:24:56
tion结尾的单词用法_tion结尾的单词整理2023-06-21 08:24:56
中学生作文选一封信怎么写600字(优秀8篇)2023-06-21 08:24:56
绿豆芽炒肉丝家常做法 怎么做绿豆芽炒肉丝2023-06-21 08:24:56
在上学的路上作文350字(优秀5篇)2023-06-21 08:24:56
新鲜的迷迭香怎么处理 新鲜的迷迭香如何处理保存2023-06-21 08:24:56
新闻的叙事模式400字(满分6篇)2023-06-21 08:24:56
柴火饭一般煮多久2023-06-21 08:24:56
狗狗木瓜吃多了会怎样 狗狗木瓜吃多了好不好2023-06-21 08:24:56