1、常吃青辣椒有消食、平肝明目的好处，能够补充身体所需要的维生素C，从而促进体内免疫物质生成。
2、青辣椒是日常生活中比较常见的一道食物，里面含有大量维生素C，是促进体内免疫物质生成重要物质，多吃青色食物可以入肝经，能够滋补肝经、清肝明目，并且里面富含胡萝卜素和维生素成分能够起到抗氧化作用，可以帮助人体清除自由基，有助于辅助改善贫血和牙龈炎出血。
3、但食物只能起到辅助作用，并不能治疗疾病，身体如果存在疾病时，应及时前往医院治疗。
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