1、炒的鸡蛋尽量不要过夜吃。
2、鸡蛋中含有丰富的蛋白质,一旦隔夜,并且没有及时冷藏保存,有可能会滋生细菌、真菌、霉菌等微生物,可能会发生细菌性食物中毒,比如腹痛、腹泻等情况。因此,过夜的鸡蛋如果要吃,要及时放在冰箱冷藏保存。
3、日常生活中注意的是要注意多食用一些新鲜的食材,不建议吃剩菜剩饭、隔夜饭,要重视食品安全问题。如果在食用过夜的食物后出现不适的症状,也要引起重视,及时就医,以免对健康造成伤害。
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