1、山药和鸡肉一起吃，不会产生某种有害的物质对人体造成影响，也不会导致两种食物的营养成分吸收受到影响，所以是可以一起吃的。
2、山药含有一定的营养价值，有淀粉酶、维生素B1、氨基酸、维生素C、维生素E、各种矿物质如磷、碘等。鸡肉的营养也比较丰富，含有维生素、优质蛋白、各类矿物质、氨基酸、脂肪等营养元素。
3、这两种食物一起吃，这两种食物一起吃，不影响两种食物，营养的吸收，反而能为人体提供比较全面的营养维持，机体的正常运转对人体的健康是有益处的。平时建议饮食均衡，合理搭配，各种食物适量摄入。
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