1、取适量的醋放在铁锅中,用百洁布重复使劲擦拭即可。
2、取适量的醋放在铁锅后进行加热,并晃动铁锅,使其每个地方都均匀沾上醋,然后放置一天再洗净即可。
3、取适量的猪油放在铁锅中后,将铁锅放在炉火上用小火慢慢加热,让猪油吃到锅里,然后将铁锅放置一段时间再使用即可,需要注意的是,在每次使用完并且洗净铁锅之后,要在铁锅中抹点容油。
铁锅是烹饪食物的传统厨具,一般不含有毒物质,但遇水时常会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。主要成分是铁,还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。
铁锅有生铁锅和熟铁锅之分,生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的;熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成,具有锅坯薄,传热快的性能。
本文标题:怎样让铁锅煮东西不变黑
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