拌黄瓜要用什么调料?相信有很多网友们都还不知道,下面就由小编我来为您详细介绍一下。
拌黄瓜需要使用的调料有:醋、生抽、白糖、盐、蒜末等。拌黄瓜是一道菜品,制作原料主要有黄瓜、白糖、盐等。拌黄瓜口味脆嫩,清香,鲜咸。嫩黄瓜可不必削皮,洗净后切成细丝,放上调料进行凉拌。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15~20分钟再洗净生食。
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