生品直接速冻法:用保鲜袋装好新鲜豌豆粒,直接进入冰箱冷冻室冷冻,能保存半年。
熟品直接速冻法:先将豌豆在开水中焯水3~5分钟,捞起凉冷,装入保鲜袋,直接放进冰箱冷冻室冷冻。在零下10℃时能保存半年。
灌筒自然储存法:将豌豆焯水后,用凉开水加食盐制成饱和溶液,用灌筒瓶或罐子盛到容器的十分之七处,倒入食用植物油封面,隔离空气,封面油层保持一到二厘米深,可保存1个月左右。
豌豆也叫青豆,是一种常见的食材,煮熟后口感软糯,清香可口,很多人都爱吃。它的营养价值很高,可以说不比肉差,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质,经常食用可以强身健体,益脾胃,清热、解毒、利尿,老少皆宜。
本文标题:豌豆米怎样存放冰箱
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