1、用料:乌鸡1只、枸杞适量、葱适量、姜适量、黄酒适量、盐适量、胡椒粉适量。
2、把乌鸡洗净,放入砂锅加入纯净水。
3、加入葱姜,枸杞,黄酒。
4、大火烧开,撇去浮沫。
5、改小火炖约1小时汤浓肉烂即可加入盐,胡椒粉调味。
6、盛出即可食用。
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