1、猪骨炖汤配莲子、百合、沙参、玉足、红枣、枸杞、雪耳、薏米比较好。
2、做法:猪骨约500g,清补凉(莲子,百合,沙参,玉足,红枣,枸杞,雪耳,薏米)共50g。用清水将清补凉浸泡约30分钟,沥干水待用;猪骨先用清水洗干净,然后在放入热水里烫一下捞出;锅内注入适量的清水,把清补凉,猪骨一起放下去大火煲至沸腾然后转入小火再煲约2小时。既美味又有益健康的清补凉猪骨汤就可以上桌啦。
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