1、配方：转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、莲蓉馅、咸鸭蛋黄、蛋黄。
2、转化糖浆加枧水搅拌均匀，加入花生油搅拌乳化，加入中筋面粉，揉匀，保鲜膜室温松弛2个小时，鸭蛋黄洗净表面喷白酒，烤箱180度烤5分钟，莲蓉馅和鸭蛋黄一共30克，我今天用的鸭蛋黄是15克，所以莲蓉也是15克，饼皮分成20克一个，分别滚圆（饼皮做一个拿一个，不然容易干），莲蓉馅滚圆压扁，放入鸭蛋黄，包起来，取一个饼皮，压扁，放入馅料虎口往上推，包起来，表面沾干粉防粘，放入模具中，压出形状，放入烤箱，上下管170度中层烤5分钟定型，取出，刷薄薄一层蛋黄水（蛋黄和水1:1），烤箱165度中层烤15-18分钟，最后几分钟观察上色情况，一般第二天就会回油即可。
最新文章：
给县长叔叔的一封信作文400字(优秀7篇)2023-07-02 04:55:47
汉堡健康又好吃的做法 汉堡怎么做好吃2023-07-02 04:55:47
tion结尾的单词用法_tion结尾的单词整理2023-07-02 04:55:47
中学生作文选一封信怎么写600字(优秀8篇)2023-07-02 04:55:47
绿豆芽炒肉丝家常做法 怎么做绿豆芽炒肉丝2023-07-02 04:55:47
在上学的路上作文350字(优秀5篇)2023-07-02 04:55:47
新鲜的迷迭香怎么处理 新鲜的迷迭香如何处理保存2023-07-02 04:55:47
新闻的叙事模式400字(满分6篇)2023-07-02 04:55:47
柴火饭一般煮多久2023-07-02 04:55:47
狗狗木瓜吃多了会怎样 狗狗木瓜吃多了好不好2023-07-02 04:55:47