怎么蒸窝头好吃 松软可口发面玉米窝窝头家常好吃做法

时间:2023-06-30 16:53:49 来源: 作者:
导读:怎么蒸窝头好吃?下面小编为大家整理介绍。1、用料:玉米面100克、面粉80克、白糖5克、酵母2克、热水95克。2、将玉米面称到面盆中,边搅拌边加入80℃左右

怎么蒸窝头好吃 松软可口发面玉米窝窝头家常好吃做法

1、用料:玉米面100克、面粉80克、白糖5克、酵母2克、热水95克。

2、将玉米面称到面盆中,边搅拌边加入80℃左右热水,充分搅匀烫面。不烫手后加入酵母,糖搅匀。加入面粉,搅匀,用手揉至无干粉,揉好后醒发半小时,再揉匀。

3、分成6个均匀的剂子,造型,先揉圆,再用一手拖住面团,一手大拇指摁进面团中,采用旋转,捏相结合的手法,做出窝窝头的形状,摆到锅中,大火烧开后蒸15分钟,关火焖3分钟出锅。

本文标题:怎么蒸窝头好吃 松软可口发面玉米窝窝头家常好吃做法

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