白萝卜做咸菜的方法 白萝卜做咸菜的方法是什么

时间:2023-06-27 19:11:22 来源: 作者:
导读:白萝卜做咸菜的方法?以下由小编为大家带来介绍。1、材料:白萝卜一根、白醋300ml、话梅适量、盐适量、冰糖适量、辣椒适量。2、将萝卜洗净不用去皮,切成细长条后,将

白萝卜做咸菜的方法 白萝卜做咸菜的方法是什么

1、材料:白萝卜一根、白醋300ml、话梅适量、盐适量、冰糖适量、辣椒适量。

2、将萝卜洗净不用去皮,切成细长条后,将盐倒入,拌匀。以逼出萝卜细胞中的水分。静置20-30分钟后洗净盐水。

3、沥干水分后将白醋、话梅、冰糖、辣椒依次倒入容器中。

4、将配料拌匀,静置一晚上第二天即可食用。

5、小贴士:萝卜腌渍时间与萝卜块的大小成正比,若切块较大腌渍时间可适当延长,腌渍程度是否合适以萝卜本身的辛辣味消失为准,糖和醋还有辣椒以个人口味适当添加。

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