1、主料:胡萝卜500克。辅料:花生50克。调料:酱油50克,醋20克,白砂糖25克,味精2克,辣椒油25克,花椒2克,大葱25克。
2、将胡萝卜洗净,用细绳串起来,挂于通风处晾至八成干。
3、取下用温水泡软,洗净后切成丝。
4、花生米剁碎,葱白切末,放入碗中加各种调料及胡萝卜丝拌匀入味即成。
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