1、用料:牛排骨2斤、盐适量、白酒一勺、蚝油适量、老抽适量、黑椒酱适量、黑胡椒碎适量、洋葱半棵、蒜5粒。
2、做法:牛排骨洗干净,厨房纸吸干水分。
3、蒜粒拍碎,洋葱切块,黑椒酱,黑椒碎,蚝油,老抽放入牛排骨搅拌均匀,保鲜膜封好,冰箱冷藏一晚。
4、锅里融化一小块黄油,肉放入煎一下,表面变色即可。
5、每个牛排骨包好锡纸,烤箱预热10分钟,200度上下火烤80分钟即可!
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