1、原料:猪里脊肉(肥瘦)300克，生姜50克，猪油(精制)20g，盐3g，味精2g，黄酒2g，小苏打1g，蛋清20g，淀粉(豌豆)5g。
2、将猪里脊肉切成5厘米长、3毫米粗的丝，用苏打水浸泡10分钟，用清水冲洗干净，挤出水分，加入精盐、蛋清和淀粉，搅拌均匀。
3、鲜姜去皮洗净，切成与猪肉丝相对应的丝。
4、在小碗中加入精盐、味精、绍酒、白糖、鲜汤、水淀粉调成酱备用。
5、锅中加入适量猪油。烧到三成热的时候，肉末就会很顺滑。倒入漏勺，控制净油量，锅内留少许底油，将姜丝炒香，然后放入肉丝，倒入拌好的白酱，翻炒均匀，淋上油，取出勺子装盘。
本文标题：十三香姜丝怎么炒好吃 如何做姜丝肉
最新文章：
给县长叔叔的一封信作文400字(优秀7篇)2023-06-22 08:55:40
汉堡健康又好吃的做法 汉堡怎么做好吃2023-06-22 08:55:40
tion结尾的单词用法_tion结尾的单词整理2023-06-22 08:55:40
中学生作文选一封信怎么写600字(优秀8篇)2023-06-22 08:55:40
绿豆芽炒肉丝家常做法 怎么做绿豆芽炒肉丝2023-06-22 08:55:40
在上学的路上作文350字(优秀5篇)2023-06-22 08:55:40
新鲜的迷迭香怎么处理 新鲜的迷迭香如何处理保存2023-06-22 08:55:40
新闻的叙事模式400字(满分6篇)2023-06-22 08:55:40
柴火饭一般煮多久2023-06-22 08:55:40
狗狗木瓜吃多了会怎样 狗狗木瓜吃多了好不好2023-06-22 08:55:40