1、一般来说,肥牛卷煮1-2分钟左右就能熟了。烹饪肥牛卷的方法不同,时间也有一定的差距,若是直接将肥牛卷下入煮沸的锅中,1-2分钟就能煮好,若是冷水下锅煮,且数量比较多,则需要多煮2分钟左右,等肥牛卷颜色变了就说明已经熟了。
2、煮熟之后的肥牛卷大多呈淡灰色,要是煮过后的肥牛卷还是淡粉色的话,那就说明还没有完全煮熟,最好等煮熟后在吃,但是如果肥牛卷煮了很久还是粉红色的,说明它有质量问题,不建议继续食用。
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