1、材料:鱼,水煮鱼调料,豆芽,小白菜,盐,料酒,生粉,蛋白,花椒,辣椒。
2、第一豆芽,小白菜,用水焯过,放入大盆中。
3、将鱼洗净,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。
4、将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟。
5、在干净的炒锅中,放入调料包,加一些热水,加入鱼排,转大火,待水开,保持大火,一片片将鱼片放入,用筷子拨散,3-5分钟即可关火。
6、把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽和小白菜的大盆中。
7、另取一干净锅,倒入半斤油。
8、加入装有花椒及干辣椒调料包,用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。
9、注重火不可太大,以免炒糊。
10、辣椒颜色快变时,立即关火,把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中即可。
最新文章:
汉堡健康又好吃的做法 汉堡怎么做好吃2023-06-18 08:30:16
tion结尾的单词用法_tion结尾的单词整理2023-06-18 08:30:16
中学生作文选一封信怎么写600字(优秀8篇)2023-06-18 08:30:16
绿豆芽炒肉丝家常做法 怎么做绿豆芽炒肉丝2023-06-18 08:30:16
在上学的路上作文350字(优秀5篇)2023-06-18 08:30:16
新鲜的迷迭香怎么处理 新鲜的迷迭香如何处理保存2023-06-18 08:30:16
新闻的叙事模式400字(满分6篇)2023-06-18 08:30:16
柴火饭一般煮多久2023-06-18 08:30:16
狗狗木瓜吃多了会怎样 狗狗木瓜吃多了好不好2023-06-18 08:30:16
作文主题成长400字(优秀5篇)2023-06-18 08:30:16