做牛轧糖怎么做才松软好吃 牛轧糖的做法介绍

时间:2023-05-20 01:59:49 来源: 作者:
导读:做牛轧糖怎么做才松软好吃?下面小编为大家整理介绍。1、食材:黄油90g,全脂奶粉250g,棉花糖300g,花生碎280g。2、大火锅热后,转小火,放入黄油,黄油要切成

做牛轧糖怎么做才松软好吃 牛轧糖的做法介绍

1、食材:黄油90g,全脂奶粉250g,棉花糖300g,花生碎280g。

2、大火锅热后,转小火,放入黄油,黄油要切成小块!可以加速熔化,几乎同时熔化,无需等待太长时间。

3、待黄油完全熔化,倒入全部棉花糖,用软铲适度按压。

4、一直保持小火,将黄油与棉花糖充分混合按压,一定要均匀翻炒,否则棉花糖颜色不均,会影响美观。

5、倒入奶粉,快速翻滚搅拌,边翻滚边按压,使奶粉充分融合,这个过程会有些累,还是要注意均匀翻动,不要有遗漏。

6、有了稠度后. 继续翻动后基本上就完成了黄油、棉花糖、奶粉的混合,关火!

7、关火后随即倒了事先准备好的花生碎(可以买现成的,也可以自己买花生压碎后放入烤箱烤15分钟左右),用余温继续制作,趁热迅速搅拌均匀。

8、趁热放入高度适中的烤盘中,铺上一层油纸,用擀面杖擀平,烤盘提前铺好油纸,建议一定要用油纸,特别好分离,锡纸脱模起来还是有一些不容易。

9、放到阴冷的地方冷却,冷却时间视情况而定,冷却后会更加磁实,切起来也会更加整齐。

10、再切成小块儿,包上一层糯米纸,待用。选取自己喜欢的糖纸,进行外包装,做修饰。再装进包装盒里,一切大功告成!

本文标题:做牛轧糖怎么做才松软好吃 牛轧糖的做法介绍

最新文章:

汉堡健康又好吃的做法 汉堡怎么做好吃2023-05-20 01:59:49

tion结尾的单词用法_tion结尾的单词整理2023-05-20 01:59:49

中学生作文选一封信怎么写600字(优秀8篇)2023-05-20 01:59:49

绿豆芽炒肉丝家常做法 怎么做绿豆芽炒肉丝2023-05-20 01:59:49

在上学的路上作文350字(优秀5篇)2023-05-20 01:59:49

新鲜的迷迭香怎么处理 新鲜的迷迭香如何处理保存2023-05-20 01:59:49

新闻的叙事模式400字(满分6篇)2023-05-20 01:59:49

柴火饭一般煮多久2023-05-20 01:59:49

狗狗木瓜吃多了会怎样 狗狗木瓜吃多了好不好2023-05-20 01:59:49

作文主题成长400字(优秀5篇)2023-05-20 01:59:49