1、好处：烤鸭本身含有人体所需要的蛋白质、维生素和矿物质等成分，所以其营养价值是非常高的；烤鸭的口感较好。
2、坏处：烤鸭里面的脂肪含量会高，所以吃的过多，就会导致患者出现高血压、高血脂的风险增高，特别是身体肥胖的人群常吃烤鸭就会增加体重以及诱发一些肥胖相关的一些疾病。
3、烤鸭是一道非常常见的一道美味佳肴，但是任何食物摄入不当都会对身体造成一定的影响，所以日常生活中，应该注意饮食的营养均衡、荤素搭配，尽量的多吃新鲜的水果和蔬菜，少吃高脂肪、高糖分的食物。
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