1、高鞣酸食物:鱿鱼丝中含有丰富的钙磷,当与柿子、山楂、葡萄等高鞣酸食物一起食用时,鱿鱼丝中的钙可能会与鞣酸相结合,长期大量食用容易形成不容易消化的沉淀物,容易使机体出现恶心、腹痛、腹泻等消化道不适症状;
2、高蛋白食物:鱿鱼丝本身属于高蛋白食物,如果和其他高蛋白食物一起大量食用,如鸡蛋、牛奶等,对于部分易过敏体质的人群,可能会引起大分子蛋白质过敏,出现皮肤红肿、瘙痒等不适症状。
3、此外,对鱿鱼丝过敏人群,应严格避免食用鱿鱼丝。而患有荨麻疹、湿疹等疾病的人群,发病原因可能与过敏有关,也建议避免食用鱿鱼丝。
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