1、多吃香菇的好处。补充营养:香菇中含有嘌呤、胆碱、氧化酶、维生素D、钾、镁等营养物质,吃适量的香菇,有利于补充营养;促消化:香菇含有丰富的膳食纤维,膳食纤维会刺激胃肠道的蠕动,一般人群适量食用香菇在一定程度上可以帮助消化。
2、多吃香菇的坏处。胃肠道不适:由于香菇含有丰富的膳食纤维,肠胃功能不好的人建议少吃,摄入过多可能会引起腹泻、消化不良等情况;引发过敏:部分易过敏人群食用香菇后,可能会出现香菇过敏的症状,比如呕吐、腹泻、皮肤瘙痒等;加重痛风:由于香菇中含有一定的嘌呤,痛风患者如果过量食用香菇,可能会出现嘌呤摄入过多,导致血液尿酸升高加重痛风。
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