1、孕妇吃莴笋的好处还是比较多的，莴笋是一种低热量高营养的食物，里面含有蛋白质、碳水化合物以及多种的微量元素，能够补充身体所需要的一些营养物质，对于改善孕妇便秘也有很好的帮助作用。
2、怀孕以后吃莴笋，会帮助消化，增加食欲，还可以预防妊娠高血压，再就是可以减轻疲劳，对胎儿生长发育也有益。如可以烹饪黑木耳炒莴笋、红烧肉炖莴笋、莴笋汤等，都适合怀孕吃。
3、而且里面还具有大量的叶酸，特别是和怀孕早期食用，对于降低胎儿畸形的现象有很好的帮助。
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