1、吃火麻油有保护视力、增强记忆力、清除自由基等好处。火麻油,为桑科植物大麻的干燥成熟果实。味甘、性平,入脾、胃,能润燥滑肠,滋养补虚。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。
2、增强记忆力:火麻油含有必需脂肪酸含量,必需脂肪酸的最终代谢产物是EPA和DHA,是组成神经细胞膜的重要成分,DHA在脑神经细胞中大量集存,是大脑形成的必需物质。
3、提高肠道功能:火麻油能改善便秘,维护皮肤健康,其中含有的α-亚麻酸能够制服过于活跃的免疫系统,抑制过敏反应,具有抗炎作用。
4、保护视力:视网膜中特别是视细胞外DHA较多,如果缺乏,视力就会下降,视网膜反射能力恢复时间延长。而火麻油的α-亚麻酸代谢产物DHA,可以提高和保护视力。
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