1、备用食材：猪蹄2个，生姜5片，香葱3根，食盐少许，八角2个，陈皮1小块，干红辣椒2个，白糖2勺，生抽3勺，老抽1勺，啤酒1瓶，温水适量。
2、猪蹄2个，清洗干净后，将其剁成块，放入清水中浸泡1个小时，中途换掉血水，待将猪蹄中的血水充分逼出后，捞出，在锅中添上水，冷水放入剁好的猪蹄焯水。
3、待水煮开后，继续煮3分钟捞出，用温水冲洗干净，控干水分，然后将香葱择洗干净后，挽成葱结或者是切成段，生姜准备一大块切块用即可，同时将其他的香料都准备好。
4、炒锅置于火上烧热，淋入少许食用油，然后放入2勺白糖，小火慢慢炒，待将白糖融化，慢慢炒至焦糖色的时候，将焯过水的猪蹄放入在锅中继续炒，待将猪蹄炒至变色后。
5、在锅中放入姜片、葱段、八角、陈皮和干红辣椒，继续翻炒均匀，然后加上生抽、老抽和啤酒，再加入没过猪蹄的清水，加上锅盖开始煮，大火烧开后，转至小火慢炖。
6、差不多2个小时的时间，将猪蹄充分炖至软烂后，即可打开锅盖，加上食盐调味并且大火收浓汤汁，便可以将炖好的猪蹄盛出享用。
本文标题：猪蹄怎么炖简单方法 猪蹄如何炖简单方法
最新文章：
给县长叔叔的一封信作文400字(优秀7篇)2023-07-04 23:04:58
汉堡健康又好吃的做法 汉堡怎么做好吃2023-07-04 23:04:58
tion结尾的单词用法_tion结尾的单词整理2023-07-04 23:04:58
中学生作文选一封信怎么写600字(优秀8篇)2023-07-04 23:04:58
绿豆芽炒肉丝家常做法 怎么做绿豆芽炒肉丝2023-07-04 23:04:58
在上学的路上作文350字(优秀5篇)2023-07-04 23:04:58
新鲜的迷迭香怎么处理 新鲜的迷迭香如何处理保存2023-07-04 23:04:58
新闻的叙事模式400字(满分6篇)2023-07-04 23:04:58
柴火饭一般煮多久2023-07-04 23:04:58
狗狗木瓜吃多了会怎样 狗狗木瓜吃多了好不好2023-07-04 23:04:58