1、红豆100克、水适量、白糖150克、马蹄粉100克、椰浆300毫升。
2、把红豆洗干净,提前浸泡一晚上,浸泡后放锅里煮熟备用,红豆一定要煮熟透,提前浸泡一下容易煮烂。
3、准备一个容器,把马蹄粉倒进去,加入适量的清水,搅拌均匀,用筛子过一遍,把椰汁倒进碗里,加入白糖,搅拌至融化,再把马蹄粉和椰汁混合在一起,搅拌均匀。
4、把煮好的红豆沥干水分,放进酱汁中,搅拌均匀,蒸盘里刷上一层油,把搅拌均匀的红豆浆倒进去,大火蒸30分钟左右就可以了。
5、时间到后,拿出来等到彻底放凉,脱模切块就可以吃了,也可以放冰箱里冷藏一下再吃,口感会更好。
本文标题:椰汁红豆糕的家常做法 椰汁红豆糕怎么做
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