1、怀孕期间吃土豆好处比较多，土豆中含有大量的碳水化合物以及丰富的膳食纤维，属于低升糖指数的主食，在孕期如果将土豆作为主食的一部分，不仅可以控制孕期体重增长速度，还可以有效补充孕妇所需的营养物质。
2、补充营养：土豆中含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素C、维生素A以及铁、钠、钾等营养物质，孕妇吃土豆可以补充上述营养物质；
3、改善孕吐：土豆对于胃黏膜刺激较小、易于消化，还可以在一定程度上减轻孕妇恶心、呕吐、厌食等早孕反应；
4、土豆的升糖指数较低，在孕期利用土豆代替部分主食，可以在一定程度上减缓餐后血糖上升的速度，且土豆中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动、帮助消化，避免孕妇在孕期体重增长过快。
5、此外，中医还认为土豆味甘、性平，具有健脾和胃、益气理中的功效，虽然怀孕期间吃土豆有较多好处，但应注意怀孕吃土豆时注意适量食用，且避免过于油腻、辛辣的烹饪方式，以免引起胃肠不适。另外土豆一旦发芽或者表皮变青不可以食用，以免造成中毒现象。
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