1、白砂糖放久了，通常需要根据白砂糖的具体性状来决定。没有变质是可以吃的，如果出现了明显的变质通常不能再吃。
2、能：如果白砂糖经常放置在冰箱中密封保存，并且将其保持在干燥的状态。对于此种白砂糖，由于保存方法较好，通常不会出现多种微生物感染，故而可以适量吃，一般不会对机体造成严重不良影响。
3、不能：白砂糖在长时间的放置过程中，可能会受到多种微生物污染。其会附着于白砂糖表面或内部，摄取白砂糖中的营养物质，同时释放出自身的代谢产物，容易使白砂糖变质，导致白砂糖出现颜色改变、发霉等。对于此种白砂糖，如果人体吃了，受微生物的影响，可能会出现腹痛、腹泻等不适症状。故而对于此种情况的白砂糖，通常不能再吃。
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