1、虾和青菜通常可以一起吃,两者一起适量食用并不会对人体产生明显的负面影响。虾含有蛋白质、钙、镁等多种营养元素,可为人体提供充足的营养,尤其是虾皮中的钙含量较多,对骨质疏松、腰膝酸软等有一定的辅助调理作用,而青菜大多含有丰富的纤维素及维生素C,可促进消化、润肠通便。
2、但是需注意若大量食用虾和青菜,虾中含量丰富的钙、蛋白质等成分,易与青菜中的维生素C和纤维素相结合,而在肠道内形成钙质沉着,不仅会影响两者的营养吸收,还可能会引起恶心、呕吐、腹胀等不适症状。所以两者一起食用时需注意适量,且建议将虾和青菜尽量洗净、煮熟后再食用,避免因生食及食物上残留的灰尘、土壤等污物而引起肠胃不适。
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