那你一定要来试试这个焖板栗南瓜。
板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜的新品种,果实呈扁球形,果皮有纵向花纹,肉厚,呈橙黄色。板栗南瓜是一种南瓜类型的统称,按颜色可分为绿板栗南瓜和红板栗南瓜,口感甜、面,有栗味,色泽美观,既可食用,又可观赏。板栗南瓜具有补充营养、润肠通便、保护视力的功效。
板栗南瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类、果胶、纤维素、胡萝卜素、叶绿素、维生素A、维生素B、维生素C、钴、镁、钠、铁、硒、锌、钙等。
【材料】
板栗南瓜 1个
糖 1勺(正常成人勺子就行)
生抽 3勺
油 适量
【做法】
南瓜洗净开半用勺子挖去中间的瓜瓢
切块(切大块不要太薄)板栗南瓜比较难切,建议用大刀,不用去皮
热锅下油
倒入南瓜翻炒
翻炒片刻待微微变色,加入白糖和生抽继续翻炒均匀,加入至南瓜三分之二的水,盖好盖子焖五分钟,中间开盖翻炒一次,避免粘锅煮干
煮至锅中的水差不多干就可以出锅开吃了
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