铁锅煮饭放什么材料好吃 制作煮米饭放什么材料好吃

时间:2023-07-19 08:05:05 来源: 作者:
导读:铁锅煮饭放什么材料好吃?下文是小编给大家带来的介绍。1、加醋,夏天煮熟的米饭容易变味,不能久放。如果在煮饭时按照1.5公斤米加2-3ML醋的比例放一些醋,煮出来的米饭不

铁锅煮饭放什么材料好吃 制作煮米饭放什么材料好吃

1、加醋,夏天煮熟的米饭容易变味,不能久放。如果在煮饭时按照1.5公斤米加2-3ML醋的比例放一些醋,煮出来的米饭不仅可以存放很久,而且香浓味美。

2、加猪油,煮米饭前在米中加入少量的猪油和食盐,煮出的米饭香气扑鼻,松软可口。

3、加花生油,籼米的口感比较干,适合做炒饭。如果煮籼米前在水中加入一小勺食盐和几滴花生油并拌匀,煮出的米饭香浓软糯,口感不输粳米。

4、加橄榄油,煮米饭之前,先在大米中加入少量橄榄油,不仅能使煮出的米饭不仅香浓美味,还可以延缓米饭的升糖速度。

5、加开水,自来水中常含有残留的游离氯,煮饭时会破坏米饭中的B族维生素,把水煮开后游离氯会变成氯气挥发掉。因此用开水煮米饭能上防止B族维生素流失,做出的米饭不仅又香又软,还比普通米饭营养价值更高。

本文标题:铁锅煮饭放什么材料好吃 制作煮米饭放什么材料好吃

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