1、通常意义上讲的扣肉，基本上指的都是梅菜扣肉，所以所需要的主要食材除了猪肉以外还有梅干菜。制作扣肉需要准备的肉是有讲究的，通常选用带皮的五花肉，因为这样做出来的扣肉既美观又美味，口感丰富。
2、除了猪五花以外，另外一个重要食材就是梅干菜，当然如果没有梅菜或不喜欢的话，也有用芋头代替的，这个看个人喜好。再有就是调味料，比如生抽，老抽，糖，料酒，腐乳汁，食盐，葱姜大料等等。
最新文章：
给县长叔叔的一封信作文400字(优秀7篇)2023-07-18 09:56:52
汉堡健康又好吃的做法 汉堡怎么做好吃2023-07-18 09:56:52
tion结尾的单词用法_tion结尾的单词整理2023-07-18 09:56:52
中学生作文选一封信怎么写600字(优秀8篇)2023-07-18 09:56:52
绿豆芽炒肉丝家常做法 怎么做绿豆芽炒肉丝2023-07-18 09:56:52
在上学的路上作文350字(优秀5篇)2023-07-18 09:56:52
新鲜的迷迭香怎么处理 新鲜的迷迭香如何处理保存2023-07-18 09:56:52
新闻的叙事模式400字(满分6篇)2023-07-18 09:56:52
柴火饭一般煮多久2023-07-18 09:56:52
狗狗木瓜吃多了会怎样 狗狗木瓜吃多了好不好2023-07-18 09:56:52