兴义是贵州省黔西南布依族苗族自治州辖县级市，是黔西南布依族苗族自治州首府，地处贵州、云南、广西三省区结合部。那么兴义市美食有哪些呢？
1、鸡肉汤圆：汤圆馅是用和猪骨、肥肉、瘦肉等共同熬制而成，汤汁非常浓香，汤圆咬下去是从未有过的细嫩。
2、三合汤：是以糯米、白芸豆、猪脚三种主料烹制而成，故名三合汤。具有美味可口、软糯适中的特点。
3、刷把头：是兴义的名小吃，起始于清朝同治年间，因形状如竹刷而得名。刷把头做工十分精细，面皮用面粉、鸡蛋、水等调制而成，再人工扦制成薄如纸的状态。
4、剪粉：剪粉以其具有薄、软、韧性好、口味佳特点，闻名全州及省内外。剪粉精选优质大米，浸泡后不加任何添加剂，经磨浆、勾兑、蒸熟、冷却等程序制成色泽洁白、厚薄均匀的剪粉，再配上优质菜油制作的辣椒油、花椒油，芝麻酱、花生酱，大头菜、香葱、芫荽、酥豆及鲜脆的绿豆芽佐之而成的粉。
5、杠子面：杠子面全部手工制作。取精面按比例放鲜鸡蛋和匀，杠子压多次，最后切成细丝面条，煮一次一碗起锅，用鸡汤调配。面细筋好，入口鲜香。
本知识点介绍到这里，上面就是给大家带来的兴义市美食有哪些的全部内容了，如果想了解更多知识点，请继续关注生活分享网。
本文标题：兴义市美食有哪些
最新文章：
给县长叔叔的一封信作文400字(优秀7篇)2023-07-17 22:01:01
汉堡健康又好吃的做法 汉堡怎么做好吃2023-07-17 22:01:01
tion结尾的单词用法_tion结尾的单词整理2023-07-17 22:01:01
中学生作文选一封信怎么写600字(优秀8篇)2023-07-17 22:01:01
绿豆芽炒肉丝家常做法 怎么做绿豆芽炒肉丝2023-07-17 22:01:01
在上学的路上作文350字(优秀5篇)2023-07-17 22:01:01
新鲜的迷迭香怎么处理 新鲜的迷迭香如何处理保存2023-07-17 22:01:01
新闻的叙事模式400字(满分6篇)2023-07-17 22:01:01
柴火饭一般煮多久2023-07-17 22:01:01
狗狗木瓜吃多了会怎样 狗狗木瓜吃多了好不好2023-07-17 22:01:01