红糖糍粑为什么炸出来会爆开

时间:2023-07-16 21:10:30 来源: 作者:

红糖糍粑为什么炸出来会爆开

糍粑是用糯米制作的传统美食,一般煎炸之后蘸白糖或者红糖使用,非常好吃、弹牙。但红糖糍粑为什么炸出来会爆开呢?

红糖糍粑为什么炸出来会爆开

1、红糖糍粑炸出来会爆开是因油温过高导致的。

2、油温不能太高,糍粑经过油炸,会从中间冒出芯。

3、另外注意一次不能放太多,防止粘连。糍粑要热锅凉油,小火慢煎。

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本文标题:红糖糍粑为什么炸出来会爆开

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