1、赤豆草果炖鸡。材料:赤豆30克,草果6克,母鸡1只,调味品适量。步骤:将母鸡去毛杂,洗净,同赤豆、草果同放沙锅内,加入清水及葱、姜、味精、食盐等,武火煮沸后,转文火炖至肉、豆烂熟,再加味精适量即可,每周2剂。可利水消肿,凡属阳气不足、气不化水而引起的肢体水肿均可服食。
2、赤豆草果炖鸭。材料:赤豆250克,青头鸭(老雄鸭)1只,草果5个,食盐、葱适量。步骤:将青鸭去毛杂,洗净,纳赤豆、草果及葱、盐于鸭腹中,置锅内,加清水适量,炖至鸭熟,空腹食鸭饮汤,每周2剂。可健脾益气、利水消肿,适用于脾虚水肿、纳差食少、腹胀脘痞、小便短少等。
3、草果猪肾粥。材料:草果3克,猪肾1对,大米30克。步骤:将猪肾去筋膜,洗净,切片,与草果同煎取汁,加大米煮为稀粥服食,每日1剂。可温肾除湿、散寒止痛,适用于寒湿痹阻所致的腰痛等。
本文标题:炖什么食材放草果 炖哪些食材放草果
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