酵母粉发面一般需要1-2小时，不过具体的发酵时间还是和温度有关。温度越高面团发酵的时间就会越快，在冬季可以加入40℃以下的温水和面，这样能加速发酵。面团发酵后，如果内部有蜂窝小孔，那就是面团已经发酵完毕。酵母粉发面的时间一般需要1-2小时，但是具体时间还是根据酵母粉的量度以及温度决定。
市场销售饲料酵母有数种规格。中华人民共和国轻工部行业标准中规定的饲料酵母专指以淀粉、糖蜜以及味精、酒精等高浓度有机废液等碳水化合物为主要原料，经液态通风培养酵母菌，并从其发酵醪中分离酵母菌体（不添加其他物质）经干燥后制得的产品，属单细胞蛋白质饲料之一。
酵母粉和酵母浸粉的概念有一些人容易混淆。酵母浸粉和酵母粉在发酵中所起到的作用差不多，都是为微生物提供有机氮源以及维生素、生长因子等营养。 酵母浸粉又称为粉状酵母抽提物，它营养丰富，蛋白质含量高，并且含有18种人体必须的氨基酸以及功能性多肽，某些类型还含有膳食纤维葡聚糖和甘露聚糖，人体不可缺少的核酸及核苷酸、B族维生素，富含多种微量元素，是一种营养价值很高的天然调味剂。
发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。
本文标题：用酵母发面要多久
最新文章：
给县长叔叔的一封信作文400字(优秀7篇)2023-07-15 02:48:16
汉堡健康又好吃的做法 汉堡怎么做好吃2023-07-15 02:48:16
tion结尾的单词用法_tion结尾的单词整理2023-07-15 02:48:16
中学生作文选一封信怎么写600字(优秀8篇)2023-07-15 02:48:16
绿豆芽炒肉丝家常做法 怎么做绿豆芽炒肉丝2023-07-15 02:48:16
在上学的路上作文350字(优秀5篇)2023-07-15 02:48:16
新鲜的迷迭香怎么处理 新鲜的迷迭香如何处理保存2023-07-15 02:48:16
新闻的叙事模式400字(满分6篇)2023-07-15 02:48:16
柴火饭一般煮多久2023-07-15 02:48:16
狗狗木瓜吃多了会怎样 狗狗木瓜吃多了好不好2023-07-15 02:48:16