吃火锅需要什么调料呢 吃火锅调料介绍

时间:2023-07-15 02:32:26 来源: 作者:
导读:吃火锅需要什么调料呢?下面为大家带来介绍。1、火锅用到的调料有,盐,醋,味精,鸡粉,豆瓣酱,白酒,豆豉,醪糟,香料,火锅料碗用的有麻酱,蒜泥,豆腐乳,香油,红

吃火锅需要什么调料呢 吃火锅调料介绍

1、火锅用到的调料有,盐,醋,味精,鸡粉,豆瓣酱,白酒,豆豉,醪糟,香料,火锅料碗用的有麻酱,蒜泥,豆腐乳,香油,红油,韭菜花,生抽,海鲜酱油,小米椒,香辣酱,花椒,芝麻等。

2、七种调料盛碗上桌,勾兑时,先放料酒、虾油、酱油、韭菜花,搅拌均匀后,放酱豆腐、芝麻酱,用勺顺时针搅拌,最后,再根据客人的要求,放辣椒油。

3、这样勾兑的调料,搅拌均匀,而且,由于液体的先放,固体的后放,搅拌时不沾碗。

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