1、鸡骨草煲猪骨放猪骨头、鸡骨草、蜜枣、姜片等料。
2、做法是将猪骨头砍开,洗净,用开水淖一下血水,把所有材料倒入煲里,加水,大火烧开后小火煮一个小时即可。鸡骨草,中药名。鸡骨草为豆科植物广州相思子的干燥全株。鸡骨草甘、微苦,凉。鸡骨草分布于广东、广西等地,其根多呈圆锥形,上粗下细,有分枝,长短不一,喜温暖、潮湿、怕寒冷,耐旱,忌涝。
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