1、补充营养。苹果属于营养较丰富的水果,含有大量维生素、苹果酸、膳食纤维,以及钙、磷、钾、锌等矿物质,中午进食有利于补充营养;
2、促进消化。苹果中的苹果酸可以促进胃液分泌,且苹果中含有丰富的水分、果胶、纤维素等,午饭前食用容易产生饱腹感,可以减少其他高热量食物的摄入,还可以促进肠道蠕动,有一定的助消化作用。
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