拤饼一般指单饼，汉族面食，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用，是山东人的代表食物。山东高密拤饼，在高密是一种比高密炉包还普及的面食。一张张薄薄的面饼，吃起来比较劲道，有嚼劲。吃时要用双手拤住往嘴里塞，故曰“拤饼“。
早餐可以用来卷鸡蛋、油条、馓子、火腿肠食用。其他时候可以按照自己的喜好来卷上生菜、大葱、苦菜等，上面抹上大酱来吃。山东高密拤饼各家几乎年头到年尾不停顿。也正是这烙饼的韧性、大葱的辣味、大酱的芳香，造就了山东人耿直仗义、豁达大度性格特征。
用低筋面粉做的一种死面饼子。吃时摊开饼子放上生菜，香肠、辣辣酱等，也可以放上豆芽炒粉条、土豆丝等卷上吃，也可以放上自己喜欢的菜。
本文标题：拤饼是什么意思
最新文章：
给县长叔叔的一封信作文400字(优秀7篇)2023-07-14 04:44:09
汉堡健康又好吃的做法 汉堡怎么做好吃2023-07-14 04:44:09
tion结尾的单词用法_tion结尾的单词整理2023-07-14 04:44:09
中学生作文选一封信怎么写600字(优秀8篇)2023-07-14 04:44:09
绿豆芽炒肉丝家常做法 怎么做绿豆芽炒肉丝2023-07-14 04:44:09
在上学的路上作文350字(优秀5篇)2023-07-14 04:44:09
新鲜的迷迭香怎么处理 新鲜的迷迭香如何处理保存2023-07-14 04:44:09
新闻的叙事模式400字(满分6篇)2023-07-14 04:44:09
柴火饭一般煮多久2023-07-14 04:44:09
狗狗木瓜吃多了会怎样 狗狗木瓜吃多了好不好2023-07-14 04:44:09