1、虾爬子隔夜,如果保存得当,没有出现变质的情况,一般可以适量食用。虾爬子通常是指皮皮虾,如果隔夜的皮皮虾没有出现变质的情况,其中的营养成分一般不会受到较大的影响,可以适量食用,适量食用一般不会产生不良反应。皮皮虾中含有较丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素E等营养成分,以及较多的铜、硒、磷等矿物质,适量食用能够为机体补充所需的营养物质,并且其中含有的矿物质,在一定程度上能够参与机体的正常代谢,对于维持代谢功能有一定的帮助。
2、皮皮虾隔夜后,如果出现异味、发霉等变质的情况,其中可能会滋生较多的细菌,一般不建议继续食用,继续食用可能会导致其中的细菌侵入机体,并感染到胃肠道,容易引起腹泻、腹痛、呕吐等不适症状的发生。
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