地三鲜是一道东北传统名菜。地三鲜是用三种蔬菜为主料制作而成的，包括土豆、辣椒和茄子，味道非常鲜美，营养价值极其丰富。其中土豆含有多种维生素和淀粉，但是含有的热量比较低。而辣椒中含有丰富的维生素c、纤维素，可以促进新陈代谢，并且可以美白皮肤，含有的维生素k还可以改善贫血现象。其中的茄子里面的维生素e和维生素p比较丰富。
地三鲜的做法：
1、将土豆去皮切成切成0.3cm厚的片。长茄子洗净后去蒂，带皮切滚刀块儿。青红椒去蒂去籽后，切成三角形的块。大葱和大蒜，都切成末备用。
2、取一只小碗，倒入生抽，糖，盐，料酒，清水和水淀粉做成芡汁。
3、锅中多倒一些油，大火加热至8成热时，分别将土豆片和茄子块炸成金黄色后捞出。
4、锅中留一些底油，大火加热，待油7成热时，放入葱末和一半的蒜末，炒香之后，放入炸好土豆片，茄子块和青红椒块，翻炒半分钟。
5、最后，将提前调配好的芡汁倒入，用大火快速翻炒1分钟即可，出锅前撒入另一半蒜末即可。
本文标题：地三鲜是什么
最新文章：
给县长叔叔的一封信作文400字(优秀7篇)2023-07-13 01:18:06
汉堡健康又好吃的做法 汉堡怎么做好吃2023-07-13 01:18:06
tion结尾的单词用法_tion结尾的单词整理2023-07-13 01:18:06
中学生作文选一封信怎么写600字(优秀8篇)2023-07-13 01:18:06
绿豆芽炒肉丝家常做法 怎么做绿豆芽炒肉丝2023-07-13 01:18:06
在上学的路上作文350字(优秀5篇)2023-07-13 01:18:06
新鲜的迷迭香怎么处理 新鲜的迷迭香如何处理保存2023-07-13 01:18:06
新闻的叙事模式400字(满分6篇)2023-07-13 01:18:06
柴火饭一般煮多久2023-07-13 01:18:06
狗狗木瓜吃多了会怎样 狗狗木瓜吃多了好不好2023-07-13 01:18:06