1、原料：鸡蛋、韭菜、油、盐。
2、鸡蛋打入碗里，加盐，加点水，搅拌。加水是为了更嫩，不加也没问题，加盐是为了入味均匀。
3、热锅，放油，倒入蛋液，用筷子快速搅啊搅，炒到自己喜欢的熟度就可以出锅了。用筷子呢，是比较容易拨散，最后成品比较适合做馅，当然用锅铲也可以，或许会大块些吧。这个过程比较快，一个人拍照怕鸡蛋糊了就没拍。
4、炒鸡蛋的油稍微放多点，不粘锅啊，这是鸡蛋出锅后的照片，锅还是干干净净的。要是用不粘锅的话就随意了。
5、韭菜洗干净，晾晾，不要湿哒哒的，然后切碎。
6、放油拌匀。放油后再放盐拌匀，这个盐只要够韭菜的咸度就可以了，因为鸡蛋已经有盐了。
7、韭菜和冷了的鸡蛋拌匀，可以了。
最新文章：
给县长叔叔的一封信作文400字(优秀7篇)2023-07-11 13:29:18
汉堡健康又好吃的做法 汉堡怎么做好吃2023-07-11 13:29:18
tion结尾的单词用法_tion结尾的单词整理2023-07-11 13:29:18
中学生作文选一封信怎么写600字(优秀8篇)2023-07-11 13:29:18
绿豆芽炒肉丝家常做法 怎么做绿豆芽炒肉丝2023-07-11 13:29:18
在上学的路上作文350字(优秀5篇)2023-07-11 13:29:18
新鲜的迷迭香怎么处理 新鲜的迷迭香如何处理保存2023-07-11 13:29:18
新闻的叙事模式400字(满分6篇)2023-07-11 13:29:18
柴火饭一般煮多久2023-07-11 13:29:18
狗狗木瓜吃多了会怎样 狗狗木瓜吃多了好不好2023-07-11 13:29:18