1、豆腐和鸡蛋能放在一起吃。
2、豆制品和鸡蛋并不相冲,豆腐和鸡蛋只要两者加热摧毁了蛋白酶,就不会影响蛋白质的消化吸收,豆腐与鸡蛋同吃,不仅不影响营养价值,还具有健康的意义。鸡蛋跟豆腐一起吃,具有养血益气,清热解毒的功效,蛋白质含量丰富,对于胃火所致的牙龈肿痛有治疗作用。还含有维生素a,有补益肝血的作用,可防止视力减退。
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