素馅包子怎么做 素馅包子的做法介绍

时间:2023-07-10 18:16:44 来源: 作者:
导读:素馅包子怎么做?下面小编为大家整理介绍。1、面粉500克、牛奶、酵母;小白菜、水发香菇、豆腐皮、木耳、洋葱、姜。2、发面。将酵母用温开水化开,分两次倒入面粉

素馅包子怎么做 素馅包子的做法介绍

1、面粉500克、牛奶、酵母;小白菜、水发香菇、豆腐皮、木耳、洋葱、姜。

2、发面。将酵母用温开水化开,分两次倒入面粉内,加牛奶和成团,放在电饭锅,保温档上进行发酵。待面发至1倍大的时候,取出,放在通风的地方,继续发酵。

3、和馅。将小白菜、水发香菇、豆腐皮、木耳、洋葱、姜剁碎,小白菜很新鲜不用捏出水,洋葱和姜要多的稍微碎点。加生抽、鸡精、十三香、料酒、蚝油,少许香油调味,盐在包之前再放。

4、包包子,顺边捏出折。

5、蒸包子。冷水上锅,这样也是一个发酵的过程,待水开后,再蒸20分钟,即可。

本文标题:素馅包子怎么做 素馅包子的做法介绍

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