1、用料;牛排骨两斤、料酒两勺、生抽四勺、蚝油两勺、五香粉两勺、蒜苗两根、姜五片、青椒一个、红椒三个。
2、干锅牛排骨的做法:黄酒,酱油,蚝油,五香粉抓匀腌制牛排骨一小时,注意,不要选择牛仔骨来做这个菜。蒜苗切段,青红椒切好备用。锅里起油,放入牛排骨姜片翻炒,倒入清水煮开,转小火焖半个小时。另起电锅放油,把焖好的牛排骨倒入电锅里,放入配菜翻炒均匀。香喷喷的干锅牛排骨就做好了。
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