1、从中医角度来讲,甲鱼都用于食用,而乌龟多用于药用,乌龟的龟壳是十分珍贵的药材。
2、从营养学的角度来讲,甲鱼和乌龟的营养价值含量类似,都含有大量的蛋白质、矿物质,吃完之后都可以增强人体的免疫力,起到活血化瘀、理气止痛的作用。但是需要注意,吃的时候一定要烹饪熟透以后再吃,防止寄生虫。
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