1、冬笋各个部位鲜嫩程度不同，可以分档食用。冬笋的底部笋肉偏白；它的中间部分笋节紧密，其口感比较脆，而且它的头部笋尖，也相对比较的鲜嫩，食用价值高。
2、一般情况下，冬笋去掉外壳后，它的底部笋肉偏白，且笋节较稀疏部分属于根部，相对比较老，适合煮、蒸、煨以及同猪肉、鸡肉等一起煲汤，吸收了肉汤的精华，味道肥美。中间部分笋节紧密，颜色偏嫩黄，则口感脆，适合切片或切丝，拿来炒肉丝、腊肉或作为菜肴的配料都很不错。最精华的是头部笋尖，最为鲜嫩，拿来炒蛋，清甜味鲜，作为肉丸、馅心的配料则清脆可口。而且竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力，适量食用对于人的身体是有一定的好处。
本文标题：冬笋吃哪个部位 竹笋的食用部位是什么
最新文章：
给县长叔叔的一封信作文400字(优秀7篇)2023-07-07 16:47:36
汉堡健康又好吃的做法 汉堡怎么做好吃2023-07-07 16:47:36
tion结尾的单词用法_tion结尾的单词整理2023-07-07 16:47:36
中学生作文选一封信怎么写600字(优秀8篇)2023-07-07 16:47:36
绿豆芽炒肉丝家常做法 怎么做绿豆芽炒肉丝2023-07-07 16:47:36
在上学的路上作文350字(优秀5篇)2023-07-07 16:47:36
新鲜的迷迭香怎么处理 新鲜的迷迭香如何处理保存2023-07-07 16:47:36
新闻的叙事模式400字(满分6篇)2023-07-07 16:47:36
柴火饭一般煮多久2023-07-07 16:47:36
狗狗木瓜吃多了会怎样 狗狗木瓜吃多了好不好2023-07-07 16:47:36