1、白贝保存不能放冰箱。新鲜白贝保存方法:把白贝放在盘子里加入水,水面距离白贝小于或等于1CM,放在阴凉处即可。
2、白贝拉丁学名Monetaria moneta(Linnaeus),别称海白、贝子、贝齿、白海肥、海肥、白贝齿,贝壳略呈扁圆形,表面光滑;灰黄色或黄白色,背部蓝灰色,有白色细纹;多数具橙红色细纹,有的背部灰绿色或蓝灰色,少数有3条不明显的深色带,并有棕色斑点。气微,味咸的。
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