炒青椒肉丝的家常做法 炒青椒肉丝怎么做

时间:2023-07-06 00:39:45 来源: 作者:
导读:炒青椒肉丝的家常做法?下面小编为大家整理介绍。1、青椒和里脊肉分别切丝。2、里脊肉切好后用一点点料酒,一小勺生抽,一小勺老抽,一小搓白糖腌制15分钟。3、锅内倒油

炒青椒肉丝的家常做法 炒青椒肉丝怎么做

1、青椒和里脊肉分别切丝。

2、里脊肉切好后用一点点料酒,一小勺生抽,一小勺老抽,一小搓白糖腌制15分钟。

3、锅内倒油,先下入青椒翻炒至微微变软后捞出。

4、腌好的肉丝加入一点水,用手抓匀,让肉丝吃进水分,然后加一把干淀粉,用手抓匀,这时候锁住肉丝里的水分。

5、起锅烧油,加入姜蒜爆香,然后加入腌制好的肉丝,迅速翻炒,炒到肉丝变色。

6、这时候加入炒过的青椒,一起翻炒均匀。

7、加入适量的盐,白糖调味提鲜。在出锅前加一点水淀粉勾芡。

8、翻炒均匀后出锅。

本文标题:炒青椒肉丝的家常做法 炒青椒肉丝怎么做

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