蓝莓枸杞泡酒制作过程 如何制作蓝莓枸杞泡酒

时间:2023-07-05 11:07:24 来源: 作者:
导读:蓝莓枸杞泡酒制作过程?以下由小编为大家带来介绍。1、所述蓝莓枸杞酒按上述原料组分及含量,制备方法包括以下步骤:2、人工筛选新鲜成熟、无破损腐坏的蓝莓果,蓝莓果剪除枝

蓝莓枸杞泡酒制作过程 如何制作蓝莓枸杞泡酒

1、所述蓝莓枸杞酒按上述原料组分及含量,制备方法包括以下步骤:

2、人工筛选新鲜成熟、无破损腐坏的蓝莓果,蓝莓果剪除枝叶并用清水清洗干净;

3、对蓝莓用热水进行热漂5分钟;

4、人工筛选无损腐坏枸杞,用清水清洗干净;

5、对枸杞隔水进行熏蒸5分钟;

6、将上述步骤(2)的蓝莓果和(4)的枸杞加入其总量250%~350%的纯米酒,拌匀,然后进行密封浸泡;

7、浸泡2年后开缸,加入上述所有蓝莓果肉和枸杞总重量5%~15%的冰糖后拌匀;

8、用硅藻土过滤机进行过滤去渣;

9、将澄清后的蓝莓枸杞酒液包装即可上市。

本文标题:蓝莓枸杞泡酒制作过程 如何制作蓝莓枸杞泡酒

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